Universitätsring 4, A-1010 Wien
Mo-So 7:30-20 Uhr
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Hauptspeisen

Der Dreiklang der Wiener Küche: Schnitzel, Gulasch, Backhendl.


Wir kochen ganz nach Tradition, wie wir es am besten können. Die meisten unserer Gäste wünschen sich ihre Lieblingsspeisen aus Wien, aus Österreich und dazwischen ein wenig saisonale Abwechslung. Unser Wiener Schnitzel, Original vom Kalb in vollendeter Qualität, ist der Landtmann Klassiker. Das saftige Rindsgulasch servieren wir typisch mit Serviettenknödel und Salzgurkerl. Es gibt ausgelöstes Backhendl und natürlich Tafelspitz, zart wie ein Gedicht. Auch viele internationale Gäste kommen genau deshalb zu uns. Und weil wir immer mit der Zeit gehen, finden Sie auch feine vegetarische Speisen auf der Landtmann‐Karte.

Hauptspeisen



Spinatteller A | C | F | G | L € 1300
Cremespinat . g’röstete Erdäpfel . Spiegelei

Paprikarisotto B | G | L | O € 1750
gegrillte Garnelen € 2150

Lachsfilet D | G | L | O € 2450
gebraten . Paprikarisotto . gebratene Artischocke

Rindsgulasch A | C | G | M € 1800
Serviettenknödel . Salzgurkerl

Kalbsbutterschnitzel A | C | F | G | L | O € 1700
Erdäpfelpüree . Safterl . Röstzwiebel

Wiener Schnitzel vom Kalb A | C | G | L | M | O € 2100
mit Petersilerdäpfel . Blattsalat . Preiselbeeren € 2650

Marchfelder Spargel A | C | G | O | P
Brösel . Ei . Petersilerdäpfel € 1900
Sauce Hollandaise . Petersilerdäpfel   € 1900
Sauce Hollandaise . Beinschinken Petersilerdäpfel € 2100

Kalbsrücken € 2550
Spargelrisotto . Balsamico Zwiebel
Download Speisekarte
A glutenhaltiges Getreide,
B Krebstiere,
C Ei,
D Fisch,
E Erdnuss,
F Soja,
G Milch oder Laktose,
H Schalenfrüchte,
L Sellerie,
M Senf,
N Sesam,
O Sulfite,
P Lupinen,
R Weichtiere