Universitätsring 4, A-1010 Wien
täglich 7:30 - 24:00 Uhr
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Hauptspeisen

Der Dreiklang der Wiener Küche: Schnitzel, Gulasch, Backhendl.


Wir kochen ganz nach Tradition, wie wir es am besten können. Die meisten unserer Gäste wünschen sich ihre Lieblingsspeisen aus Wien, aus Österreich und dazwischen ein wenig saisonale Abwechslung. Unser Wiener Schnitzel, Original vom Kalb in vollendeter Qualität, ist der Landtmann Klassiker. Das saftige Rindsgulasch servieren wir typisch mit Serviettenknödel und Salzgurkerl. Es gibt ausgelöstes Backhendl und natürlich Tafelspitz, zart wie ein Gedicht. Auch viele internationale Gäste kommen genau deshalb zu uns. Und weil wir immer mit der Zeit gehen, finden Sie auch feine vegetarische Speisen auf der Landtmann‐Karte.

Hauptspeisen



Spinatteller A | C | F | G | L € 1150
Cremespinat . g’röstete Erdäpfel . Spiegelei

Frische Steinpilzravioli A | C | G € 1850
La Pasteria in der Servitengasse . Braune Butter . Ruccola . Parmesan

Kürbisrisotto B | G | O € 1450
gegrillte Garnelen € 1850

Lachsfilet D | G | L | O € 2300
gebraten . Kürbisrisotto . Gemüse . gegrillt

Hirschragout A | G | L | O € 1850
Erdäpfelknödel . Rotkraut . Kräuterseitlinge

Backhuhn "Wiener Art" A | C | G | L | M | O € 1600
halbes Backhuhn ausgelöst
mit Petersilerdäpfel . Blattsalat   € 2150

Rindsgulasch A | C | G | M € 1650
Serviettenknödel . Salzgurkerl

Kalbsbutterschnitzel A | C | F | G | L | O € 1550
Erdäpfelpüree . Safterl . Röstzwiebel

Wiener Schnitzel vom Kalb A | C | G | L | M | O € 1950
mit Petersilerdäpfel . Blattsalat . Preiselbeeren € 2600

Wiener Tafelspitz A | C | D | F | G | L | M | O € 2400
Wurzelgemüse . g’röstete Erdäpfel . Cremespinat . Schnittlauchsoße . Apfelkren

3 Stück Jumbo Garnelen B € 2800
gegrillt . Kräuter . Knoblauch . Olivenöl

Lammkrone € 2800
Neuseeland . ca. 400 gr.

Rinderfilet Steak € 2900
Brasilien . 250 gr.

Ribeye Steak € 2600
Uruguay . 250 gr.
Download Speisekarte
A glutenhaltiges Getreide,
B Krebstiere,
C Ei,
D Fisch,
E Erdnuss,
F Soja,
G Milch oder Laktose,
H Schalenfrüchte,
L Sellerie,
M Senf,
N Sesam,
O Sulfite,
P Lupinen,
R Weichtiere